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l 24 marzo è stato proclamato “Giornata Europea del Gelato Artigianale” Fantasia d’Europa, coppette ad 1 euro per la Giornata del Gelato

1 Gennaio 2013
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l 24 marzo è stato proclamato “Giornata Europea del Gelato Artigianale”Fantasia d'Europa, coppette ad 1 euro per la Giornata del GelatoFresco e dolce come la primavera: è il gelato artigianale. Il 24 di marzo di ogni anno, per decisione del Parlamento Europeo, è stata proclamata Giornata Europea del Gelato Artigianale. “Una giornata – spiega Fabrizio Piervenanzi, presidente dei Gelatieri di Confartigianato Arezzo – a cui la nostra associazione ha aderito consapevole dell’importanza della iniziativa, volta a diffondere e promuovere la cultura del gelato artigianale. Si tratta infatti di una Giornata – rassicura Piervenanzi – che non è legata all’introduzione di nuove normative e regolamentazioni, ma ha un carattere puramente promozionale e di comunicazione verso i consumatori e le istituzioni in generale, in un’ottica di valorizzazione del prodotto e dei maestri gelatieri.”Anche Arezzo sarà coinvolta nella Giornata del Gelato Artigianale che verrà celebrata per la prima volta in tutta Europa proprio il 24 marzo prossimo. “A livello nazionale – spiega ancora Piervenanzi – stiamo organizzando a Roma un evento di comunicazione con degustazione del gelato per richiamare l’attenzione dei mass media su un prodotto che rappresenta un’eccellenza in termini di qualità e sicurezza alimentare. In contemporanea ad Arezzo, come in tutta Europa, le gelaterie che aderiranno alla Giornata creeranno in quel giorno un gusto speciale – con la medesima ricetta – per celebrare l’evento. Si tratterà di un Fior di Latte variegato al cioccolato con mandorle pralinate, e si chiamerà “Fantasia d’Europa”. Il prezzo di una coppetta di questo gelato sarà lo stesso in tutt’Europa e sarà soltanto di 1 €. Naturalmente – conclude Piervenanzi – si dovrà trattare di gelato artigianale di produzione propria. Le gelaterie saranno riconoscibili perché esporranno la locandina della manifestazione.”



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