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Mercoledì 4 marzo ad Arezzo, Agostini srl e Confartigianato promuovono un Master gratuito con il Maestro Francesco Boccia. Aperte le iscrizioni
Un pomeriggio di alta formazione dedicato ai professionisti della pasticceria e dell’arte bianca che vogliono fare la differenza. Mercoledì 4 marzo 2026, dalle 14:30 alle 17:30, nella Sala Convivium, arriva un appuntamento imperdibile dedicato a “Passate, Marmellate e Confetture – Tendenze ed Innovazione della Pasticceria da Forno”, con la partecipazione del Master Francesco Boccia
Un evento pensato per:
- Pasticceri
- Panificatori
- Laboratori artigianali
- Attività che vogliono innovare la propria proposta da forno
Durante l’incontro verranno approfonditi:
✔ Nuove tendenze di mercato
✔ Tecniche di lavorazione evolute
✔ Abbinamenti innovativi
✔ Valorizzazione delle materie prime
✔ Strategie per aumentare marginalità e attrattività del banco
Non sarà una semplice dimostrazione, ma un momento concreto di confronto e aggiornamento professionale per chi vuole distinguersi in un mercato sempre più competitivo.
È richiesta una quota di partecipazione. I posti sono limitati.
Se vuoi intercettare nuovi gusti, aumentare il valore percepito dei tuoi prodotti e portare innovazione reale nel tuo laboratorio, questo è l’appuntamento giusto.
Per informazioni e iscrizioni contattare la coordinatrice di Confartigianato Alimentazione Gigliola Fontani Tel. 0575314210, compila il form seguente