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A marzo 2016 l’Italia conta 283 prodotti DOP, IGP e STG ed è il primo tra i 26 paesi europei per specialità agroalimentari italiane riconosciute e tutelate dall’Unione Europea, davanti a Francia (228 prodotti di qualità), Spagna (190) e Portogallo (134) e Grecia (103), vantando oltre un quinto (21,5%) del totale dei prodotti di qualità europei censiti.
Secondo una rilevazione Eurobarometro l’origine geografica del prodotto alimentare è ritenuta molto importante da 290.304.000 cittadini europei, pari al 71% della popolazione con 15 anni ed oltre; una quota più elevata dell’importanza attribuita all’origine del prodotto è espressa in Italia, indicata dall’88%, pari a 45.639.000 cittadini.
Dei 283 prodotti agroalimentari di qualità italiani 165 sono DOP – Denominazione di origine protetta – (58,3%), 116 sono IGP – Indicazione geografica protetta – (41,0%) e 2 sono STG – Specialità tradizionale garantita – (0,7%) e si tratta della Mozzarella e della Pizza napoletana.
L’analisi della territorialità censita dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali evidenzia che 42 prodotti agroalimentari di qualità provengono dall’Emilia-Romagna, 36 dal Veneto, 33 dalla Lombardia, 31 dalla Toscana, 29 dalla Sicilia, 26 dal Lazio, 22 dalla Campania e 21 dal Piemonte.
Le province che contano più prodotti agroalimentari di qualità sono Bologna con 22 prodotti, Brescia con 18, Cuneo, Ferrara e Siena tutte con 17 prodotti, Bergamo con 16, Forlì-Cesena, Massa-Carrara, Modena e Ravenna tutte con 15 prodotti.
Al 30 settembre 2015 il settore dell’artigianato alimentare operano 90.977 imprese e quattro addetti su dieci del settore lavorano in una impresa artigiana: nel dettaglio si tratta di 159.753 addetti, pari al 37,3% del totale.
L’elenco dei 283 prodotti agroalimentari di qualità per tipologia di riconoscimento e la distribuzione dei prodotti per tutte le province nel Focus – Made in Italy alimentare e prodotti agroalimentari di qualità nell’Elaborazione Flash “Made in Italy nei settori di MPI nel 2015. Prodotti, mercati e territori”.
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