Alimentazione “Estendere agli artigiani della ristorazione le concessioni per dehors e tavoli all’aperto”

Anche le imprese artigiane che operano nella ristorazione devono poter avere la concessione per i dehors e per i tavoli all’aperto.

E’ quanto richiesto da Confartigianato e Cna in audizione alla Camera sulla proposta di legge di riordino delle concessioni di spazi e aree pubbliche alle imprese di pubblico esercizio.

Il Presidente di Confartigianato Alimentazione, Massimo Rivoltini, sottolinea “La pandemia ha evidenziato l’opportunità, per le imprese artigiane che svolgono servizi di ristorazione con consumo sul posto, di avere spazi all’aperto e dehors per aumentare le possibilità di superficie di vendita ed un contatto più stretto col pubblico, non solo nei luoghi turistici ma, in generale, nelle città e nei centri abitati. E’ la naturale vocazione dei nostri artigiani che sono non soltanto produttori di eccellenze e tradizioni, ma anche profondi conoscitori e cultori di ciò che fanno, trasformando questi spazi in momenti aggregativi, di comunicazione e di ‘cultura alimentare’. Confartigianato ha sempre sostenuto questa soluzione e vigilerà affinché possa essere attuata senza gli intoppi burocratici che spesso rallentano o minano i percorsi virtuosi, ponendo anche l’attenzione sulla sostenibilità economica in termini di tassazione dell’utilizzo di suolo pubblico”.

Per saperne di più è necessario contattare la Coordinatrice di Confartigianato Alimentazione Gigliola Fontani (Tel. 0575314210 – gigliola.fontani@artigianiarezzo.it) e/o la referente del team Agroalimentare Lara Brandoni (Tel. 0575314283 – lara.brandoni@artigianiarezzo.it)